Papalin 4 ans Haïti

Papalin

4 years old

Haïti

Una rara mezcla elaborada por Luca Gargano.

              

Esta versión es una mezcla de diferentes clairins destilados en 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir y Le Rocher) y ron de miel de caña de la destilería de Puerto Príncipe (2018), envejecidos en diferentes barricas: barricas de rones Caroni y Mount Gay, bourbon de Buffalo Trace e incluso coñac.
Mientras cruza alegremente sus fronteras naturales, este ron pone de relieve su carácter profundamente haitiano. Evocando a su vez un vino dulce, un aguardiente de frutas o incluso un single malt escocés, Papalin Haití regresa de sus viajes de larga distancia con las bodegas llenas de tesoros olfativos y gustativos.

                 

 Notas de cata :

Nariz: Llena y embriagadora. Afrutado y avainillado. Clavo, pimienta de cayena, notas de alcanfor y diente de león.

Paladar: Rico y concentrado. Azúcar de caña, nardo, praliné, malta, miel de acacia y tabaco.

Final: Largo y generoso. Vainilla, arroz con leche, alcanfor, pera, ciruela mirabel y notas especiadas (jengibre y canela).

            

Análisis:
70 cl
53,1 % volumen
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.