Dos Maderas Triple Aged 5+5

Dos Maderas

Triple Aged - 5 + 5

Barbade – Guyane britannique

En el mundo de los espirituosos, los productores y embotelladores independientes ofrecen cada vez más rones envejecidos o acabados en viejas botas de Jerez. Fue esta nueva tendencia la que convenció a la histórica bodega andaluza Williams & Humbert para lanzarse a la aventura. Así nació la marca Dos Maderas, que puede traducirse literalmente del español como "dos maderas". Este significado tiene un significado muy especial que explicaremos más adelante cuando hablemos de los dos tiempos de añejamiento de este ron.

Williams & Humbert importa rones de Barbados, destilados dos veces en alambique de hierro, y de la Guayana Británica (Guyana), destilados una vez en alambique de columna.

                             

Dos Maderas Triple Aged 5+5 debe su personalidad única a su mezcla de rones de melaza producidos en Barbados y la Guayana Británica, por lo que es un ron tradicional inglés.
Pero sobre todo es único por su originalísimo proceso de añejamiento: primero envejeció durante 5 años en barricas de roble americano en el clima tropical del Caribe, y después envejeció otros 5 años en España. Estos 5 años de envejecimiento en Andalucía tienen lugar en la Bodega Williams & Humbert: 3 años en barricas ex Palo Cortado ("Dos Cortados", un Palo Cortado de 20 años) y 2 años en barricas ex Pedro Ximénez ("Don Guido", una solera especial de PX de 20 años). Se envejece en tres etapas: 5 + 3 + 2. En total, el ron habrá envejecido 5 años a cada lado del Atlántico.

                                         

     Nota de cata:

Nariz: cálida y reconfortante. Aromas dulces de ciruela e higo.
Boca: una verdadera explosión de sabores. Ron potente, graso y dulce. Ataque intenso y fiel a las notas de los rones caribeños de la nariz. Hermosas notas afrutadas de plátano flambeado e higo maduro se mezclan después con la fuerza de las especias (clavo y canela). Una evolución rica y sabrosa en boca.
Final: espectro aromático único, entre dulzor, especias (crianza caribeña) y frutas asociadas a la moca (crianza en barricas ex-Jerez, entre ellas la aromática Pedro Ximenez).

                                         

     Analítico:

Bebida espirituosa a base de ron.

40% vol.

70 cl.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Beba con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.