Mas Champart Côte d'Arbo

Mas champart

Côte d'Arbo 2019

Saint-Chinian AOP

France - Languedoc

           

Situación geográfica y terruños
16 ha de viñedos en el sur de St Chinian a 210 m y 280 m de altitud. Las viñas están plantadas en laderas empinadas con suelos arcillo-calcáreos, así como en mesetas calcáreas con suelos ligeros y filtrantes, y en las laderas más bajas con arcilla fina y arenisca triásica.

    Variedades de uva
Syrah y Grenache noir, Cinsault, sobre todo para el rosado, Carignan de entre 65 y 90 años, Mourvèdre y también Graciano (900 existencias).
En blanco: roussanne, marsanne, bourboulenc, grenache gris.
Las nuevas plantaciones son el resultado de selecciones masales de las mejores fincas (Domaine Tempier, Château de Beaucastel, Domaine de Trévallon).

    Vinificación
Las uvas se vendimian a mano, en contenedores de 45 kg, y se seleccionan en la viña si es necesario.
Para los blancos, el objetivo primordial es conservar la frescura. Las uvas se recogen temprano por la mañana.
Para los tintos, las uvas se recogen en su punto óptimo de maduración, se despalillan, se estrujan ligeramente y se encuban por gravedad.

A la vez concentrados y fáciles de beber, los vinos del Domaine Mas Champart son la expresión de un terruño con aromas de garriga.
Un estilo muy particular que respeta la pureza de la fruta y la frescura.


     Variedades de uva :
Mezcla de Syrah, Garnacha y Cariñena en una ladera arcillo-calcárea con un subsuelo de marga variegada.
    
     Notas de cata :
Bouquet que evoca la garriga, con notas animales. Taninos suaves y especiados.

     Estilo de vino :
Vino tinto afrutado del terruño.

    Maridaje :
Salchichas a la parrilla con tomillo.

     Sugerencias para servir:
 17 à 18 °

     Potencial de envejecimiento :
 Conservar en bodega durante 5 años

   Analítica :
13,5 % Volumen. 75 cl
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.