Mas des Brousses Mataro

Mas des Brousses

Mataro 2018

Terrasses du Larzac AOP

France - Languedoc

Mataro es una cuvée que refleja el apego del Mas des Brousses al Mourvèdre. El Mourvèdre está presente en el 70% de la mezcla, complementado por el Syrah y la Garnacha. Tras 18 meses de crianza, puede disfrutarse en su tercer año, pero su riqueza aromática y sus elegantes taninos se revelarán a lo largo de quince años.

            

Variedades de uva :

70% mourvèdre, 15% syrah y 15% grenache noir.
Envejecido en barricas de 400 litros durante 15 meses.

Notas de cata:

Mataro ofrece una expresión profunda, densa, con textura y compleja. Este Mourvèdre sobre piedra caliza, complementado por Syrah y Garnacha, ofrece notas de cereza amarena con una intensa madera de cade. Un vino de Languedoc potente y elegante.

Estilo de vino :

Vino tinto potente y complejo.

Maridaje:

Risotto con ceps y aceitunas negras. Costillar de cordero del Larzac cocinado con mollejas, tian de verduras con aceite de oliva de Lucques.

Potencial de bodega :

20 años

Análisis :

75 cl - 13,5 % de volumen

 

Contiene sulfitos

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