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Vacheron Sancerre blanc Ver más grande

Vacheron Sancerre Rojo

Domaine Vacheron

Cereza, frambuesa, ahumado. Jugoso, denso y sabroso en el paladar. Longitud fresca en la fruta y las especias.
Una expresión muy natural de una carne sabrosa.

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35,50 € impuestos inc.

Domaine Vacheron

2019

Sancerre AOC

France - Vallée de la Loire

 

Pinot Noir cosechado a mano en suelos de tiza y sílex. Envejecido principalmente en foudres con algunas barricas neutras de roble francés. Mientras que otros productores consideran el sancerre tinto como un trabajo secundario, en Domaine Vacheron es una gran prioridad, con gran cuidado y atención a la materia prima. El resultado es un delicioso rojo sancerre.

               

Terroir:

50% de sílex del Eoceno, 50% de caliza del Jurásico.

Variedades de uva :

100% pinot noir

Notas de cata:

Cereza, frambuesa, ahumado. Jugoso, denso y afrutado en el paladar. Longitud fresca en la fruta y las especias. Una expresión muy natural de una carne sabrosa.

Estilo de vino :

Vino tinto fino y complejo.

Maridaje:

Venado con membrillo caramelizado y pimienta de Java, puré de patatas. Lomo de bacalao en costra de frutos rojos, muselina de chirivía con avellanas.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

12 años

Analítica :

75 cl - 12 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.



País: Francia
Región: Vin du Val de Loire
Título: Sancerre
Color: Vino tinto
Certifié Bio : Vin Bio, Vino biodinámico (Demeter)
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica, Agricultura biodinámica
Vintage: 2019
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Delicado y complejo vino tinto
El consejo de las guías: Revisión del vino francés, Bettane - Desseauve, Parker
Uvas: Pinot Noir

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