Domaine du Carrou Sancerre rouge

Domaine du Carrou

2022

Sancerre AOP

France - Loire

   

        

Dominique Roger Vigneron à Bué

     Cépage :
100% pinot noir.

     Terroir :
1/3 « caillotte », terre calcaire de l’ Oxfordien, peu profonde et très pierreuse, produisant des vins d’une grande finesse, très fruités et plaisants dès leur jeunesse
2/3 « terre blanche », aux agglomérats de petits coquillages fossilisés du Kimméridgien offrant un épanouissement plus lent à des vins charpentés aptes au vieillissement.

     Dégustation :
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.

    Style de vin :
Vin rouge fruité et souple.

    Accords mets et vins :
Thon cru aux aromates.
Caille rôtie aux grains de raisins

     Potentiel de garde  :
De 6 ans dans votre cave. 

     Analytique :
13 % Vol. 
75 cl. 
Contient des sulfites 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Le Vigneron

Le Domaine du Carrou se situe dans le village de BUE, une des 14 communes se partageant l'appellation SANCERRE en Centre-Loire.
Depuis le 17ème siècle, la famille ROGER produit des vins de Sancerre, actuellement sur une surface de 11 hectares.
BUE bénéficie d'une solide réputation émanant de ses terroirs d'exception qui révèlent une forte identité et une pureté d'expression aux 7 cuvées du Domaine.