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Domaine de l'Ecu Orthogneiss

Domaine de l'Ecu

La boca es compleja y tensa con un volumen imponente.
Lejos de la nuez moscada de mostrador, este gran vino evoluciona con el tiempo al volverse más complejo.
Su capacidad de protección es impresionante.

Más detalles

15 artículos

17,60 € impuestos inc.

Domaine de l'Ecu

Orthogneiss 2019

Muscadet de Sèvre et Maine AOC

France -Vallée de la Loire

     Biodyvin

    



Uvas:

100% Melón borgoña

Cata:

Color del vestido oro blanco, cristalino. Nariz sutil y elegante sobre frutas exóticas y cítricos, con notas de flores blancas, especias, comino, notas de fruta seca, almendra tostada, notas minerales y de yodo. El ataque es flexible, la boca es compleja y tensa con un volumen imponente.
Acabado imponente y salival en pomelo rosa y grano de almendra, notas saladas pronunciadas.

Estilo vitivinícola :

Vino blanco seco y mineral.

Maridaje de alimentos y vinos :

Cabra fresca salpicada de timut nepalí, crujiente con semillas de alcaravea y miel de romero. Flétan cocinado con un pimiento madagascar, alcachofas de Jerusalén con limón confitado.

Potencial de custodia en su bodega :

15 años

Analítica:

75 cl - 12 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."





País: Francia
Región: Vin du Val de Loire
Título: Muscadet Sèvre y Maine
Color: Vino blanco
Certifié Bio : Vin Bio, Vino biodinámico (Biodyvin), Vino biodinámico (Demeter)
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica, Agricultura biodinámica
Vintage: 2019
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino blanco seco y mineral
El consejo de las guías: Parker, Revisión del vino francés, Bettane - Desseauve
Uvas: Melón borgoña

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