Aberlour A' Bunadh Alba

Aberlour

 A' Bunadh Alba
Batch N°005 - 62.7%

Single Malt Whisky

Ecosse - Speyside

Aberlour A'bunadh Alba es el heredero del whisky A'bunadh: de la palabra gaélica que significa "origen", en homenaje al fundador de Aberlour, James Fleming.
Se trata de un single malt "cask strength", embotellado a la fuerza de la barrica, es decir, sin adición de agua. Su método de elaboración recuerda el potente sabor de los viejos maltas, muy fiel al perfil clásico de los whiskies de Speyside.

           

Alba hace referencia a Quercus Alba, el tipo de roble blanco americano utilizado para madurar A'Bunadh Alba.
Casualmente, Alba es también el nombre de Escocia en gaélico escocés. El nombre inglés hace referencia al color claro de la corteza de algunas especies.
Los robles blancos, que se encuentran principalmente en el este de Norteamérica, crecen mucho más rápido que la mayoría de las especies de robles europeos y pueden vivir cientos de años.
La durabilidad de la madera de roble blanco americano y su capacidad para retener el agua y el oxígeno la hacen adecuada para las barricas de bourbon. El roble americano es más denso y duro que el francés, lo que hace que las barricas sean menos propensas a las fugas.

      

Medalla de oro ISC (International Spirits Challenge) 2021.

 


                                

Notas de cata :            

Color: dorado claro.

Nariz: frutas del huerto, miel de lavanda, crema de vainilla, sorbete de limón.

Paladar: goloso y picante, ralladura de limón y pomelo, pan dulce con mantequilla, manzanas al horno, ciruelas.

Final: almendras tostadas.

 

Análisis:

62,7 % de volumen - 70 cl

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