Vilanova Berbie

Distillerie Castan

Vilanova - Berbie

Single Malt Whisky

France - Occitanie

Vilanova Berbie es el primer single malt creado por la destilería Castan, un productor de whisky francés, en Occitania, en la región del Tarn.
El cultivo de la cebada en la granja Castan, la elaboración de la cerveza, la fermentación, la destilación, el envejecimiento y el embotellado: todas estas etapas se realizan in situ. La destilería utiliza agua de manantial, extraída de una profundidad de 110 metros.

                  

Sébastien Castan ofrece este finísimo Single Malt, Vilanova Berbie, no filtrado en frío, elaborado a partir de una crianza en barrica de vinos blancos secos y dulces de viñedos franceses.

                   

Notas de cata:

Color: oro viejo, de color ámbar.

Nariz: Compleja y golosa. En primer lugar, aparecen notas golosas como la vainilla, la miel, la cera y el caramelo. A continuación, los bellos aromas afrutados se imponen, como el albaricoque confitado, la ciruela, la mandarina, la manzana o la sultana, realzados por las especias dulces.

Paladar: Rico y malteado. El paladar es muy dulce, con sabores a chocolate negro y manzana asada, complementados con notas de frutos secos.

Acabado: Agradable y cálido. El final es muy fresco, con notas de bálsamo de tigre y cereza, así como bellos sabores amaderados.

Apasionante y logrado, este es uno de esos whiskies tempranos que alcanza la madurez mucho antes que los demás.

                      

Analítico:

43% vol. 70 cl.

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Se debe consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.