As Costas de Rhône 

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O AOC Côtes-du-Rhône é uma denominação do sul de Côtes-du-Rhône que pode ser encontrada em quatro departamentos: Ardèche, Drôme, Gard e Vaucluse.

É dividido em duas aldeias: aoc regional côtes-du-Rhône aldeias. AoC costa-of-the-rhône aldeias com nome comune. A escolha das variedades de uvas. As condições climáticas, mas também a natureza dos solos, condicionaram sua implantação. Cada uva traz suas qualidades e, junto com as outras, permite alcançar equilíbrio e harmonia.

Nos vinhos tintos, grenache, uma variedade básica de uva, traz frutífera, calor e arredondamento. Syrah e mourvèdre dão aos vinhos aromas picantes, uma cor sustentada e estrutura adequada para o envelhecimento. O cinsault traz finesse e possibilita a produção de rosés e vinhos premium frutados.

Os vinhos brancos combinam aromas e frescor graças à mistura de diferentes variedades de uvas como Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette e/ou Viognier.

Com a proposta dos enólogos, foi adotado em 1996 um novo decreto de Chamada, cujo objetivo é fortalecer a distinção dos vinhos dos Côtes-du-Rhône. Para vinhos tintos e rosé, grenache deve ter pelo menos 40 anos% (com exceção dos vinhos produzidos na parte norte da syrah). Da mesma forma, para vinhos brancos, 80% das videiras são representadas por: grenache branco, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc e viognier.