Faugères 

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O Faugères Vineyard Ranking em AOC em 1982 Localizado ao norte de Béziers, este terroir de 2.000 hectares é dodeline em rumps de xisto.
É uma varanda (culminando a 600 metros acima do nível do mar) apoiada pelos Cévennes que domina a planície de Languedoc com o mar à distância.

Variedades de vinhos Faugères: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Cinsault.

Vinhos Faugères: Obtidos pela vinificação tradicional ou maceração de carbono, os Faugères são vinhos redondos e soltos, com taninos sedosos, aromas doces de frutas de parede, alcaçuz e garrigue.
Com o tempo, eles revelam buquês suaves com notas de couro e pedra de arma.
Carne e aves encontrarão um companheiro generoso e sutil nos Faugères. Mas o sabor supremo deste terroir exclusivamente cisto será revelado ao lado de um pedaço de carne ou jogo.
Para redescobrir em breve "La Fine Faugères", um tradicional Eau de Vie do terroir de Faugères renomado no início do século. O Light Cru.

Nossa seleção de enólogos Faugères:
Fréderic Albaret na propriedade Saint-Antonin em Cabrerolles
André Balliccioni na propriedade balliccioni em Autignac
François Caumette na propriedade L'Ancienne Mercerie em Autignac
Genevieve Benezech Boudal no Château des Peyregrandes em Roquessel