Riccitelli Chardonnay Sobre Suelos Calcareos

Mathias Riccitelli

Chardonnay - Sobre Suelos calcáreos 2019

Argentine - Valle de Uco

   

Vinho de um dos mais excitantes jovens vinicultores argentinos. Matias Riccitelli faz uma gama de vinhos que desafiam muitos dos preconceitos da região de Mendoza. Os seus vinhos têm tudo a ver com requinte.

Este vinho é vinificado em pequenos ovos de betão com leveduras indígenas e sem adição de insumos a temperaturas entre 14 e 16°C durante várias semanas. O vinho é envelhecido nos mesmos ovos de betão durante oito meses.

     

Variedades de uva :

100% chardonnay.

Notas de degustação:

Este Chardonnay é puro, mineral, clima frio clássico (influência da altitude neste terroir andino), com uma frescura muito agradável, um vinho floral e herbáceo.

Estilo de vinho:

Vinho branco aromático e saboroso.

Emparelhamento de comida e vinho:

Saint-Pierre braseado com citrinos. Caudas de tamboril com queijo bellota, pêra esmagada com nozes.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

6 anos

Analítico :

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.