Yalumba Samuel's Collection Bush Vine Grenache

Yalumba

Samuel's Collection - Bush Vine Grenache 2018

Barossa

Australie - Australie méridionale

Après 5 générations et 167 années, Yalumba n’est autre que le domaine familial le plus vieux d’Australie.
Avec les années, le domaine a grandi en taille et en renommée, de manière à représenter ce que l’Australie vinicole a de meilleur à offrir. Yalumba possède aujourd’hui des vignobles dans certaines des zones viticoles les plus renommées du pays : Barossa Valley, Eden Valley et Coonawara entre autres.

Dispersés sur le fond de la vallée de la Barossa, des vignobles de grenache sélectionnés pour la qualité de leurs vieilles vignes sont à l'origine de ce vin.        

Cépages :

100% grenache noir.

Notes de dégustation :

La robe est peu dense. Le nez est saturé d'arômes de cerises, de baies parfumées et de notes de grains de poivre concassés, de saveurs de grenade et d'épices douces. Ces arômes se retrouvent en bouche où ils se fondent dans des tanins veloutés. Délicat mais profond, un joli vin civilisé, loin des caricatures bodybuildées caractéristiques de nombreux vins du Nouveau Monde !
               

Style de vin : 

Vin rouge délicat et complexe.

Accord mets et vins :

Épaule d’agneau confite aux épices, polenta croustillante, crumble romarin. Boeuf Stroganoff et pommes de terre grenailles.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -  14.5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".