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Château Saint Martin De La Garrigue Picpoul de Pinet

"L'huître n'aime guère les vins du Sud, écrit le journaliste du Figaro". Je lui propose d'essayer ce Picpoul aux arômes de fleurs blanches doublés de notes de fruits secs pour accompagner les huîtres de chez Tarbouriech à Marseillan.

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10,20 € tax incl.

Château Saint Martin de La Garrigue
2018
Picpoul de Pinet AOP
France - Languedoc

  saint martin terra vitis
   

  Cépage :
100% piquepoul blanc.

   
Terroir :
Sols peu profonds limoneux-sableux sur calcaires marneux et calcaires lacustres.
Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et bénéficie du label Terra Vitis.


   
Vinification :
Après une macération pelliculaire courte et un pressurage à basse pression, les jus obtenus sont débourbés à froid puis fermentent lentement sous température contrôlée. L’élevage sur lies fines en cuve.

     Notes de dégustation :
À la fois floral avec une belle rondeur et une finale subtile sur la noisette. Densité, fraicheur et gras s’harmonisent.

    Style de vin :
Vin blanc très aromatique.

   Accords mets et vins :
Huîtres de Bouzigues.
Salade d’artichauds et petite lotte au curcuma.

     Potentiel de garde :
A boire d'ici 2020

    Analytique :
75 cl. 
14 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

País: França
Região: Languedoc
Cor: Vinho branco
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2018
Manter: Potencial de custódia de 4 anos
Estilo de vinho: Vinho branco aromático e saboroso
Uvas: Piquepoul Branco

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