Clos Bagatelle (branco)

Clos Bagatelle

Blanc 2022

Saint-Chinian AOP

France - Languedoc

      

Uvas:
Roussane 50 %, carignan blanc 20 %, grenache blanc 10 %,viognier 10 %, vermentino 10 %.

Cultura:
Roussane, viognier e vermentino estão em um solo de arenito em altitude.
Carignan branco com mais de 60 anos em solo de barro-calcário. Grenache branco de 50 anos em um solo de xisto.

Vinificação:
Uva prensada inteira. O suco é desembolsado a 4oC e depois montado com as outras variedades de uvas. Fermentação alcoólica a baixa temperatura. Este cuvée é envelhecido em barris de carvalho por 3 meses com degola diária.

Caractere:
Esta safra 2019 é clara e clara com reflexos prateados. No nariz, aromas muito finos de flor branca e frutas frescas. Na boca, a avelã está presente. Tudo em finesse e elegância.

Harmony coloca:
Ligeiramente refrescado (10/12oC), este cuvée vai com pratos como caldo de lagostim com creme de ervilha, uma garoa de turbote com alecrim em uma caçarola.

Envelhecimento:
Você vai apreciá-lo em sua plenitude em 2 a 3 anos.

Analítica:
75 cl. - 13 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.

O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.