Rafael Palacios Louro Godello

Rafael Palacios

Louro 2020

Valdeorras DO

Espagne - Galice

Louro é o irmão mais novo do famoso "As Sortes" da propriedade de Rafael Palacios em A Rua, Ourense. Assim, é feito a partir de uvas de vinhas com 40 anos, cultivadas no Val do Bibei a uma altitude de quase 700 metros, de acordo com princípios ecológicos e com técnicas agrícolas tradicionais que permitem a conservação de vinhas velhas e assim evitar o uso de herbicidas. As uvas foram colhidas à mão e os seus mostos fermentados em barris de carvalho de 3.000 litros, depois o vinho envelheceu em borras finas durante quatro meses.

Variedades de uva:

Godello (e um toque de treixadura).

Notas de degustação:

Este vinho combina força e equilíbrio, mostrando-se nobre e concentrado, mas sem excessos. Expressivo e aromático desde tenra idade. No entanto, o seu carácter é intensamente varietal, com fruta branca, citrinos e a mineralidade marcada pelo terroir. Rico na boca, este Louro tem uma redondeza encantadora. É um vinho limpo e preciso. A mineralidade é tão evidente. Um vinho de prazer profundo e imediato que não é menos qualitativo.

Estilo de vinho:

Vinho branco seco, mineral.

Emparelhamento de comida e vinho:

Caçarola de peixe de rocha. Lagostins serrados, espargos verdes fritos, molho de citrinos e avelãs.

Potencial de envelhecimento da cave :

6 anos

Análise :

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos
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"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.