Suertes del Marqués Trenzado

Suertes del Marqués

Trenzado 2019

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Este vinho é feito a partir de vinhas velhas de mais de 100 anos para o listan branco e o pedro ximenez e de 15 anos para o vidueño.
O seu nome vem do sistema de aramação em cordas trançadas (cordão trenzado) de vários metros de comprimento, nas encostas vulcânicas do Vale de Orotava (Norte da ilha de Tenerife), entre 350 e 700 metros de altitude.

40% da fermentação é feita em tanques de betão e 60% em barris de carvalho francês. O vinho é envelhecido durante 10 meses em borras finas em barris de carvalho francês (500 litros). Sem filtração durante o engarrafamento.

        

Variedades de uva:

90% palomino fino (white listan) e 6% pedro ximenez e 4% vidueño

Notas de degustação:

Aromas de fruta branca, com notas cítricas e um toque salino. O paladar é vibrante, rico e sedutor. Um vinho com boa acidez, fresco e com um final esfumaçado.
Grande complexidade de um belo terroir vulcânico.

Estilo de vinho :

Vinho branco seco e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Dahl de lentilhas de coral com polvo grelhado e coentros frescos. Espargos verdes vidrados com tangerina laranja, presunto ibérico e lascas de pistache.

O potencial de envelhecimento na sua cave:

8 anos

Análise:

75 cl - 11% volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.