M. Valpiani "Marta Valpiani"

Marta Valpiani

"Marta Valpiani" 2018

Romagna Sangiovese superiore DOC

Italie - Emilie-Romagne

Elisa Mazzavillani faz vinho com a sua mãe Marta, em Castrocaro Terme, em Emilia-Romagna, perto de Forlì-Cesena. As vinhas estão localizadas a 250-350 metros acima do nível do mar na colina de Bagnolo, em ambos os lados: o solo é argiloso azul no norte e areia fina amarela e gesso no sul.

Elisa é uma jovem dinâmica à frente desta pequena propriedade orgânica certificada. O seu ambiente está cheio de flores, abelhas e borboletas, o que contribui grandemente para o seu compromisso de respeitar este lugar enquanto produz vinhos que são ao mesmo tempo delicados e pontiagudos.
Os seus vinhos têm uma verdadeira energia e proporcionam uma sensação de frescura e prazer imediato.

                    

Variedades de uva :

100% sangiovese

Notas de degustação:

O seu nariz intenso exprime notas de fruta preta silvestre realçada por alcaçuz, zan e especiarias doces. O paladar é bastante macio, alongando-se em direcção a belos taninos suculentos e uma bela persistência. Prazer imediato!

Estilo de vinho :

Vinho tinto simples e elegante

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Vitela Arancini com Gorgonzola. Bife de saia de bife Angus preto, grelhado, com molho de cereja Morello e pommes grenailles.

Potencial de envelhecimento da cave:

6 anos

Analítico :

75 cl - 13 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.