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Il Mortellito Calaiancu Bianco

Calaiancu capture parfaitement le style sicilien avec des arômes d'oranges fraîches, d'embruns et de fleurs blanches, texture riche et belle acidité.

 

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4 Items

19,00 € tax incl.

Il Mortellito

Calaiancu bianco 2019

Terre siciliane IGP

Italie - Sicile

 

Cépages :

90% grillo, 10% catarratto

Notes de dégustation :

Calaiancu est un vin blanc minéral et concentré, élaboré principalement à partir de grillo avec une petite quantité de catarratto. Calaiancu capture parfaitement le style sicilien avec des arômes d'oranges fraîches, d'embruns et de fleurs blanches avec une texture riche rehaussée par une belle acidité.

Style de vin : 

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Risotto de homard, copeaux de parmesan de trente mois d’affinage. Carpaccio de Saint-Jacques et crème d’oursin, toast beurré à la truffe.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   12.5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: Itália
Região: Sicília
Título: Terra siciliana
Cor: Vinho branco
Rótulo Vinho Orgânico (AB), Vinho biodinâmico (Demeter), Vinho sem sulfitos adicionados
Tipo de agricultura: Agricultura biodinâmica, Agricultura orgânica
Vintage: 2019
Manter: Potencial de custódia de 6 anos
Estilo de vinho: Vinho branco seco e mineral
Uvas: Grillo, Catarratto

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