Borie de Maurel Belle de Nuit

Domaine Borie de Maurel

Belle de Nuit

Minervois AOP

France - Languedoc

 

    

"Esta personagem ardente, Belle de nuit deve-lhe à aliança da grenache borbulhante - que a compõe em 100% - e o frescor de um terroir altitudedo agarrado às encostas da Montanha Negra, um terroir torturado pela erosão, malabarismo de pedra, marls de calcário e argilas de sílica.
Como deveria ser, a colheita é manual, o vinho é longo, enquanto a reprodução - 18 meses - é realizada em tonéis e garrafas para não mascarar, com madeira, a finesse deste vinho de insiders."

Michel Escande

Variedade de uva:
Grenache 100 %.

Notas de degustação:

O nariz delicado exala framboesa.
Uma boca em harmonia por sua persistência e frescor.

Estilo de vinho:
Vinho tinto elegante.

Emparelhamento de alimentos e vinhos:
Kobe beef tartare. (a famosa carne bovina se misturava diariamente com cerveja).

Potencial de custódia em sua adega:
Quatro a seis anos.

Analítica:
75 cl - 14.5 % volume - Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança."