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La Réaltière Cante Gau (blanc)
2017 Vinho da França
(Restock - 2 bottles))
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. A boca é igualmente explosiva.
Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Carignan Branco
Ugni Branco
Semillon
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Domaine La Réaltière
Cante Gau 2017
Vin de France
France - Provence
A Domaine de la Réaltière está localizada em Rians en Provence, na denominação Coteaux d'Aix en Provence. A propriedade foi criada por Jean-Louis Michelland em 1994, e tem sido gerida pelo seu filho Pierre Michelland desde 2001. A vinha cobre 12,5 hectares e está rodeada por um olival e uma floresta de azinheiras e pinheiros. As vinhas são cultivadas organicamente desde 1994 e certificadas biodinamicamente desde 2011.
Variedades de uva:
Carignan blanc (em grande parte), uni blanc e sémillon.
O carignan branco foi descoberto por Pierre Michelland num dos seus pacotes de carignan preto. As uvas são vinificadas em demi-muids, jarros de grés e ovos de terracota. O vinho é envelhecido durante 8 a 9 meses sobre borra fina.
Notas de degustação:
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. As notas brancas de fruta e minerais estão em perfeita harmonia. O paladar é igualmente explosivo, um corpo denso com um bordo mineral para um final longo e picante.
Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
Estilo de vinho:
Vinho branco mineral e complexo.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Tainha vermelha em papillote com funcho selvagem. Ceviche de dourada com manga e pimenta jalapeño.
O potencial de envelhecimento na sua cave:
6 anos
Análise:
75 cl - 13,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Realtiere-cante-gau-blanc
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Carignan Branco, Ugni Branco, Semillon
Region : Provence
Country : França
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