Niepoort Redoma branco

Niepoort

Redoma branco 2019

Douro DOC

Portugal - Douro

Les raisins utilisés pour produire le Redoma branco proviennent de vieilles vignes ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres.

Cépages :

Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho et Gouveio

Notes de dégustation :

Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une minéralité typique de sols de mica-schistes. En bouche, ce vin est soyeux, avec une acidité fantastique qui le rend bien ferme. C'est un vin blanc léger qui impressionne avec son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est droite, sèche et expressive.

Style de vin :

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Ris de veau croustillant en panure d’épices, coulis fruits de la passion citron vert. Risotto aux fruits de mer de Galice.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   12 % volume

Contient des sulfites

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