Majas Col de Segas

Domaine de Majas

Col de Segas - Vieille Vigne 2016

Côtes Catalanes IGP

France - Roussillon

Na região de Roussillon, entre Fenouillèdes e os Pirenéus, Agnès e Alain Carrère estão a desenvolver uma vinha biológica com respeito pela tradição e pelo melhor gosto. Desde 2007 que optam pela agricultura biológica e vitivinicultura sem produtos químicos.

A propriedade Majas compreende cerca de trinta hectares localizados no vale de Agly, nos terroirs de alta altitude de Claudiès-de-Fenouillèdes, onde algumas das parcelas contêm vinhas velhas com mais de 120 anos de idade. Tom Lubbe, da quinta Matassa, aconselhou-os a tirar o melhor partido das suas terras e a sublimar os sabores dos seus vinhos, respeitando a natureza.

           

Variedades de uva:

75% carignan e 25% grenache noir.

Notas de degustação:

A cor é o rubi brilhante. O nariz tem notas de fruta vermelha intensa. O paladar mostra taninos derretidos e frutado intenso (frutos pretos). O acabamento exibe uma mineralidade soberba.

Estilo de vinho :

Vinho tinto redondo e complexo

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Peito de pato marinado em groselha preta, alho e molho de chá preto. Pombo com pastinacas e abóbora.

Potencial para cave na sua adega :

6 anos

Analítico :

75 cl - 13 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.