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Le Soula (blanc)

Envelhecida há quase dois anos, a Soula branca tem notas meladas com flor de laranjeira e curcuma, que se encontram no paladar.
Muita profundidade, com bálsamo de limão e amargos finos, tornando-o um vinho muito bonito.
Notável!

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6 Items

30,00 € tax incl.

Le Soula

Blanc 2017

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon

        

"Le Soula", em branco, é a grande vindima da propriedade. A mistura é complexa. A idade das vinhas varia entre os 22 e 62 anos. O rendimento é baixo com 18 hectolitros por hectare. As parcelas estão localizadas entre 350 e 600 m de altitude em solos graníticos decompostos.

       

Variedades de uva:

49% sauvignon blanc, 23% rolle, 14% grenache blanc, 10% maccabeu, grenache gris, malvoisie, marsanne e roussanne.

Notas de degustação:

O nariz é muito complexo, revelando um grande potencial. Notas de fruta branca madura misturam-se com aromas delicados de acácia e flores brancas, completados por um toque de mel. No paladar, uma bela estrutura mineral traz frescura e equilibra a gordura e a acidez. O acabamento é longo e salgado, com belos amargos.

Estilo de vinho :

Vinho branco seco e mineral

Emparelhamento de comida e vinho:

Tamboril com combawa, bacon de colonnata, citrus nage e couves-de-bruxelas bruxelas bruxelas bruxeladas. Filetes de brill ao estilo indiano.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

12 anos

Analítico :

75 cl - 12,5 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.



País: França
Região: Roussillon
Título: Costas catalães
Cor: Vinho branco
Rótulo Vinho biodinâmico (Biodyvin)
Tipo de agricultura: Agricultura biodinâmica
Vintage: 2017
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho branco complexo e elegante, Vinho branco notável
O conselho dos guias: Revisão do vinho francês, Bettane - Desseauve, Parker
Uvas: Sauvignon Blanc, Rolle - Vermentino, Grenache Branco , Maccabeu, Cinza Grenache, Malvoisie, Marsanne, Roussanne

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