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Le Soula (blanc)
Envelhecida há quase dois anos, a Soula branca tem notas meladas com flor de laranjeira e curcuma, que se encontram no paladar.
Muita profundidade, com bálsamo de limão e amargos finos, tornando-o um vinho muito bonito.
Notável!
6 Items
Le Soula
Blanc 2018
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
"Le Soula", em branco, é a grande vindima da propriedade. A mistura é complexa. A idade das vinhas varia entre os 22 e 62 anos. O rendimento é baixo com 18 hectolitros por hectare. As parcelas estão localizadas entre 350 e 600 m de altitude em solos graníticos decompostos.
Variedades de uva:
49% sauvignon blanc, 23% rolle, 14% grenache blanc, 10% maccabeu, grenache gris, malvoisie, marsanne e roussanne.
Notas de degustação:
O nariz é muito complexo, revelando um grande potencial. Notas de fruta branca madura misturam-se com aromas delicados de acácia e flores brancas, completados por um toque de mel. No paladar, uma bela estrutura mineral traz frescura e equilibra a gordura e a acidez. O acabamento é longo e salgado, com belos amargos.
Estilo de vinho :
Vinho branco seco e mineral
Emparelhamento de comida e vinho:
Tamboril com combawa, bacon de colonnata, citrus nage e couves-de-bruxelas bruxelas bruxelas bruxeladas. Filetes de brill ao estilo indiano.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
12 anos
Analítico :
75 cl - 12,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
| País: | França |
| Região: | Roussillon |
| Título: | Costas catalães |
| Cor: | Vinho branco |
| Rótulo | Vinho biodinâmico (Biodyvin), Vinho Orgânico (AB) |
| Tipo de agricultura: | Agricultura biodinâmica, Agricultura orgânica |
| Vintage: | 2018 |
| Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
| Estilo de vinho: | Vinho branco complexo e elegante, Vinho branco notável |
| O conselho dos guias: | Revisão do vinho francês, Bettane - Desseauve, Parker |
| Uvas: | Sauvignon Blanc, Rolle - Vermentino, Grenache Branco , Maccabeu, Cinza Grenache, Malvoisie, Marsanne, Roussanne |
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