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Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin
Gourmand e tenro, este Gevrey-Chambertin é um grande vinho da Borgonha para ser apreciado agora, ao mesmo tempo que promete evoluir.
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Domaine Henri Rebourseau
Gevrey Chambertin 2017
Gevrey Chambertin AOC
France -Bourgogne
Embora não especificado no rótulo, esta cuvée provém exclusivamente da parcela "Aux Corvées", que fica a sul de Gevrey-Chambertin, flertando com a 1er crus numa área relativamente plana e rica de arenito de pedra díspar em solo profundo, adjacente ao "Brunelle". Aqui as uvas Pinot, numa parcela de 2,33 hectares, são cultivadas biodinamicamente.
Variedades de uva :
100% pinot noir
Notas de degustação:
A delicadeza do bouquet expressa-se em pequenos frutos vermelhos criados por especiarias, num encanto de nuances de rosas frescas e alcaçuz. Um paladar tenro e suave seduz o paladar com a sua intensidade de cereja madura, bordejado por taninos sedosos que dão origem a um acabamento persistente.
Estilo de vinho :
Vinho tinto delicado e complexo.
Emparelhamento de comida e vinho:
Pato assado com laranja, nabos derretidos. Torta fina de petits gris à la bourguignonne.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
20 anos
Analítico :
75 cl - 13,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
| País: | França |
| Região: | Borgonha |
| Título: | Gevrey-Chambertin |
| Cor: | Vinho tinto |
| Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica |
| Vintage: | 2017 |
| Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
| Estilo de vinho: | Vinho tinto sedoso e frutado, Vinho tinto notável |
| O conselho dos guias: | Revisão do vinho francês, Parker, Vinho Hachette, Bettane - Desseauve |
| Uvas: | Pinot Noir |
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