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Domaine de l'Ecu Janus

Domaine de l'Ecu

Vin de chardonnay, démonstratif, relativement puissant, qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche, notes de fruits du verger, de zestes d’agrumes

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18,00 € tax incl.

Domaine de l'Ecu

Janus 2020

Muscadet de Sèvre et Maine AOC

France - Vallée de la Loire

     Biodyvin

           

Un vin élevé en cuves béton,  vinifié sans sulfites ajoutés  qui sort définitivement des sentiers battus du chardonnay.

      

Cépages :

100% chardonnay

Notes de dégustation :

Nez élégant sur des notes iodées et minérales prononcées, notes d’algue verte, d’agrumes, de citron vert et de zestes de main de Buddha. Attaque franche, vin démonstratif, relativement puissant qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche, notes de fruits du verger, de zestes d’agrumes. Finale sur le citrus et l’iode.

Style de vin : 

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Ceviche de bar aux agrumes. Dorade royale en tapenade, artichauts poivrade.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -   12 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".





País: França
Região: Vale do Loire
Título: Vinho da França
Cor: Vinho branco
Rótulo Vinho Orgânico (AB), Vinho biodinâmico (Demeter), Vinho biodinâmico (Biodyvin), Vinho sem sulfitos adicionados, Triplo A
Tipo de agricultura: Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica
Vintage: 2020
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho branco seco e mineral
O conselho dos guias: Parker, Revisão do vinho francês, Bettane - Desseauve
Uvas: Chardonnay

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