Muito bonito vinho Chenin, concentrado, vivo e tudo em equilíbrio.
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Château de Plaisance
L'Anjou blanc 2022
Anjou AOP
France - Anjou
No coração de Anjou noir nos terroirs de Chaume, bairros de Chaume e Savennières, em agricultura orgânica desde 1995 e biodinâmica desde 2008, Plaisance é uma raridade.
Retirado da família Rochais por Vanessa Cherruau, uma jovem angevina de trinta e poucos anos, Plaisance é uma história do coração: um lugar, um encontro, uma alma. E o potencial deste terroir milenar torna-se óbvio.
A aventura começa em 12 de setembro de 2019 com um bebê no ventre e metade de uma nova equipe sob o cotovelo. Um projeto louco. Um sonho inconsciente ...
Variedades de uva:
100% chenin (em xisto).
Notas de degustação:
Nariz fresco e expressivo de frutas cítricas, pêssego, notas tostadas. Direto na boca oferece um bom bitters, mineralidade, comprimento e um final salino. Um vinho Chenin muito bonito, concentrado, vivo e equilibrado.
Estilo de vinho:
Vinho branco seco e mineral.
Comida e vinho:
Linha de robalo com manteiga branca. Filé de lúcio, purê de pastinaga, molho virgem com quartos de toranja.
Potencial de envelhecimento em sua adega:
8 anos
Analítico:
75 cl - volume de 12,5%
Contém sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
“O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança”.
País: | França |
Região: | Vale do Loire |
Título: | Anjou |
Cor: | Vinho branco |
Rótulo | Vinho Orgânico (AB), Vinho biodinâmico (Demeter) |
Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica |
Vintage: | 2022 |
Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
Estilo de vinho: | Vinho branco seco e mineral |
O conselho dos guias: | Revisão do vinho francês |
Uvas: | Chenin |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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