Compass The Story of the Spaniard

Compass Box

The Story of the Spaniard

Blended Malt Whisky

Ecosse

A História do Espanhol é a mais recente criação do misturador mestre da Compass Box John Glaser. É uma mistura de malte inspirada numa edição anterior limitada de 340 garrafas para o bar The Spaniard em Nova Iorque.

      

Foi numa viagem com um amigo ao sul de Espanha que John Glaser se apaixonou pelos vinhos de xerez. Alguns anos mais tarde, descobriu o mundo do whisky e a influência dos barris no envelhecimento. Era natural que John criasse um whisky com fortes influências espanholas.

     

A História de O Espanhol é composta por seis whiskies diferentes, 48% dos quais amadurecidos em barris de xerez. É composto por 40% de casco de xerez amadurecido numa destilaria perto de Aberlour, 25% de casco de vinho Teaninich amadurecido, 8% de Deanston, 5% de Glen Elgin e 15% de malte misturado Highland. Esta mistura de malte Highland é 60% Clynelish, 20% Dailuaine e 20% Teaninich.

          

Nariz: rico, baunilha de bourbon, casca de limão.

Paladar: Fruta, cerejas cristalizadas, canela, pimenta.

Acabamento: Longo e picante, sultanas, panna cotta.

                   

43% vol. 70 cl.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Para consumir com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança".