Waterford Micro Cuvée Voyages Extraordinaires

Waterford

Micro Cuvée - Voyages Extraordinaires

Single Malt Whisky

Irlande

Mark Reynier, o antigo co-proprietário de Bruichladdich fundou a destilaria de Waterford em 2015. Chateado para enfatizar a noção de terroir, trabalha em estreita colaboração com cerca de 100 agricultores irlandeses. O projecto colocou novamente a ênfase na cevada, no coração do aroma final de um único malte, através de um ambicioso tríptico de "Terroir, Rastreabilidade e Transparência".

 

Esta micro-vintage "Extraordinary Journeys" é composta por quatro tipos de cevada (Overture, Irina, Taberna e Propino) cultivados por 18 agricultores em diferentes locais.
A maturação demorou 3 anos, 5 meses e 27 dias. Os barris de whisky foram misturados a 19 de Maio de 2021 antes do engarrafamento em Agosto de 2021 (45% barris de carvalho francês de Château Margaux, 29% primeiro enchimento de barris de carvalho americano, 13% de Vin Doux Naturel e 13% de carvalho virgem americano).

          

Edição exclusiva limitada a 1.000 garrafas

        

Siga esta ligação para saber tudo sobre este cuvee raro: https://waterfordwhisky.com/teireoir/micro-cuvee-voyages-extraordinaires/


                      

Notas de degustação:

Não reproduzido.

Nariz: compota de bagas, açúcar de cevada, erva húmida recém cortada, cera de abelha, pimenta preta, ruibarbo e doce de creme, banana madura, fava de baunilha, terra fresca, tarte de maçã e creme.

Paladar: pêra escalfada, crème brûlée, biscoito maltado, gengibre, amêndoa torrada, esplêndida bomba de especiarias de meia-palate, xarope de bordo, canela, bolo de caramelo.

Acabar: Uma farândola de especiarias que dura, fica seca e leva-o numa viagem!

                        

Análise:

50 % vol. 70 cl

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.