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I viticoltori del nuovo mondo, spesso consigliati dai viticoltori francesi, declinano il tema dei vini varietali, per offrirvi vini facilmente accessibili e immediatamente identificabili. Una domanda reale dei consumatori. Una categoria di vini originali offre una straordinaria tavolozza di gusto grazie a audaci combinazioni di varietà. In costante progressione, vini locali, spesso eccezionali dove i produttori danno la priorità alla qualità e spesso ai prezzi al top.
Un vino dalle pendici dell'Etna, magnifico: suggestivi frutti rossi all'inizio, poi arriva parte del paesaggio vulcanico attraverso la sua mineralità affumicata.
Delicato ma profondo, è un vino piuttosto civile, lontano dalle caricature bodybuild caratteristiche di molti vini del Nuovo Mondo!
Un vino Madeira molto bello dal naso complesso, che rivela un bouquet fresco con uvetta, frutta secca, legno e spezie.Un vino ammaliante!
Pinot Noir bello e concentrato con tannini maturi e fermi e una bella eleganza combinata con una vasta gamma di aromi di frutta rossa. Al palato, il vino è preciso, goloso, succoso, fruttato e fresco.
Alberto Nanclares lavora in biologico, che è raro in questa regione perché il clima atlantico è umido e spesso pone problemi alla viticoltura. Le rese sono basse perché molta cura è data alla viticoltura e Alberto preferisce la qualità alla quantità.
Proveniente dal raro vitigno Taï rosso, questo vino offre un naso dolce, sulle bacche rosse, la copertina nera ancora scricchiola fino all'esplosione di ciliegia e frutta matura.Originale e delizioso.
Selce, note floreali, frutta esotica, melone, agrumi. Minerale, fine e diretto di agrumi, limone in particolare. Bella tensione.Un ottimo esempio di Sauvignon neozelandese che evita la caricatura dei Sauvignon varietali!
Questo vino iconico di Lustau è il risultato della miscela dei migliori vini olorosos e pedro ximénez coltivati separatamente in solera per 12 anni e poi un secondo affinamento assemblato, sempre in solera per 3 anni.
Vino molto equilibrato, gioco agrodolce senza alcun residuo di zucchero.Preciso e molto elegante, belle note saline. Molto buona lunghezza, vibrante e davvero molto elegante.
Il vino ha un colore chiaro e rubino. Naso molto profumato di lampone e prugna. È avido, succoso ma non unidimensionale. È un vino di sete e puoi svuotare la bottiglia prima di notarla.
È un fiano energetico, prodotto grazie a lieviti autoctoni, strutturato in bocca da alcuni giorni di macerazione cutanea prima della pressatura.
È una delizia salata, di struttura molto leggera. Pieno di arancia rossa, note di zenzero. L'impressione di annusare l'aria di mare in un albero di limoni.
L'aglianico Quirico di Pietracupa è un vino rosso rubino con note di violetta secca e frutti di bosco al naso. In bocca consistenza tannica di grande distinzione.
Rosso espressivo e aromatico, originale con le sue potenti note di rosa, energizzante ed estremamente facile da bere.
Uno dei Syrah rossi naturali più espressivi, di grande tipicità, pastoso e ricco di sapori, prodotto con metodi artigianali ancestrali.Autenticità fruttata nel bicchiere.
Pura espressione di microparcelle vulcaniche.Molto vulcanico, pietroso e sapido, con tannini molto fini e sapori precisi.Elegante, vellutato e dinamico.
Questo sake è davvero singolare e si distingue per gli aromi molto pronunciati di pesca e pera.
Vino macerazione, quasi arancione. I profumi del miele e dei fiori bianchi selvatici dell'isola montuosa di Chios sono distinti, l'acidità del vitigno Assyrtiko rafforza la sua personalità
Un vino rappresentativo del meglio delle vecchie viti di peperoncino carignano, potenza e carattere tutto in finezza.
Questo vino mostra le caratteristiche tipiche di un fulvo di 10 anni, ma con la delicatezza del porto bianco. Mi vengono in mente una mela cotogna matura, un pizzico di miele e aromi di fiori selvatici. Concentrazione impressionante, si conclude con una persistenza intensa e finemente boscosa.
Acidità e sapidità si uniscono a delicate note di fiori, frutti bianchi e a un'avvolgente fragranza iodata.Il Mediterraneo in un bicchiere!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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