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Larzac Terraces è il nome alla moda.
I vini sono fini ed equilibrati, l'unico aspetto negativo è il prezzo che rimane eccessivo in considerazione della qualità di alcune annate.
Il colore profondo rivela un bel rubino con sfumature viola. Il naso mostra note di pepe nero, viandé e note floreali come la violetta. Al palato, la struttura oscilla tra tannini carnosi e fini. Buona lunghezza e molto fresco.
Questo vino Terrasses è elegante con note fruttate (ciliegia, lampone) e note golose (cioccolato). Corposo al palato. Finale fresco ed elegante.
Questo vino rosso secco appare goloso e fruttato, quasi succoso.Un Cinsault molto bello e fresco, tra rotondità e fine acidità.
Vino corposo, con note di fiori d'arancio e timo, il palato è avvolgente e al contempo offre dinamismo e freschezza.
Abito rosso chiaro.Un buon frutto emerge dopo un esordio floreale. Quindi, è tenero, pieno e abbastanza elegante in bocca. Una vera delizia. Senza alcuna pesantezza.Pascal Fulla ha raggiunto una bella annata evitando di estrarre troppo pesantemente.
Naso complesso su zan, moka e mora. Palato armonioso, volume e lunghezza con un bel chicco di tannino.
Vestito viola.Il naso arrosto, coniato e pepato offre note di liquirizia e ciglia.In bocca i tannini sono rivestiti e fruttati su note di rosmarino.Non sarai deluso!
Al naso, note di frutta rossa, buccia d'arancia e garrigue. Al palato, frutta matura e note speziate. I tannini sono setosi e molto eleganti. Bellissimo vino con tannini patinati e pieno di frutti neri e spezie dolci.
Al naso è di notevole finezza e complessità. Al palato è corposo, rotondo, fine ed elegante.
La bocca è calda con frutta, carattere e un po 'di equilibrio. una cuvée di assemblaggio prometteva un futuro luminoso.
Quale vino bere con la selvaggina? Uno stufato di cinghiale, un piatto rustico così un vino corposo con tannini assertivi. Allevato in botti di rovere, sviluppa aromi di legno, vaniglia e tabacco che si bene con il grande gioco.
Questa annata è la più rappresentativa della tenuta, riunisce tutti gli appezzamenti della tenuta e tutti i vitigni per crearne uno.Vino rotondo, complesso con tannini già sciolti.
Notevole equilibrio tra frutta e materia. Una bella bottiglia da aprire ad un pranzo domenicale.
Finezza, freschezza ed eleganza, su frutti rossi, spezie, con tannini finissimo che terminano un lungo finale
Il Mourvèdre è il re in questa cuvee basata su un terreno!Il Mataro offre un'espressione profonda, densa, strutturata e complessa. Questo Mourvèdre su ghiaia calcarea, completato da Syrah e Grenache, offre note di amarena con intenso legno di ginepro.
Abito in leggera evoluzione tuiled. Naso con aromi di cistes, terra fumosa e liquirizia. Attacca il frutto e le spezie e poi appare la sua cornice tannica. Vino sodo e persistente. La semplice espressione del terroir.
Al palato ha una bella consistenza carnosa, setosa e concentrata, con tannini molto morbidi.Questa bella annata, piuttosto soleggiata, offre una polposità molto particolare. Bella impressione di equilibrio, i tannini sono presenti senza togliere nulla alla lunghezza.Ammirevole!
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