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Castello San Martino De La Garrigue Picpoul de Pinet Visualizza ingrandito

Castello San Martino De La Garrigue Picpoul de Pinet

"Alle ostriche non piacciono i vini del Sud", scrive Le Figaro giornalista. Gli suggerisco di provare questo Picpoul con aromi di fiori bianchi foderati con note di frutta secca per accompagnare le ostriche di Tarbouriech in Marsigliese.

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11,00 € tasse incl.

Château Saint Martin de La Garrigue

2018

Picpoul de Pinet AOP

France - Languedoc

saint martin terra vitis

Vitigno:
100% pedoul bianco.

Terreno:
Terreni poco profondi silt-sabbiosi su calcare di mata e calcare lacuste.
Il vigneto è gestito in viticoltura ragionata e beneficia dell'etichetta Terra Vitis.


Vinificazione:
Dopo una breve macerazione cutanea e una pressatura a bassa pressione, i succhi risultanti vengono versati a freddo e fermentano lentamente a temperatura controllata. Allevamento su feci fini Serbatoio.

Note di degustazione:
Entrambi floreali con una bella rotondità e un finale sottile sulla nocciola. Densità, freschezza e grasso si abbinano.

Stile vino:
Vino bianco molto aromatico.

Abbinamenti enogastronomici:
Ostriche di Bouzigues.
Insalata di carciofi e piccola rana pescatrice con curcuma.

Potenziale di custodia:
Bere entro il 2020

Analitica:
75 cl.
14 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

Paese: Francia
Regione: Languedoc
Colore: Vino bianco
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: 2018
Mantenere: Potenziale di custodia di 4 anni
Stile vino: Vino bianco aromatico e gustoso
Uve: Piquepoul Bianco

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