Clos Bagatelle Au Fil de Soi

Clos Bagatelle

Au Fil de Soi 2018

Saint-Chinian AOP

France - Languedoc

            

Uve:
Mourvèdre 30 %Grenache 30 %Syrah 30 %Carignan 10 %
Su un terreno argilloso-calcareo.

Le note di degustazione del sommelier:
Bellissimo colore rubino.
Bouquet con note legnose senza ignorare il frutto vivace (frutta candita, marmalade tip).
Ben bilanciato con tannini senza aggressività, elegante nel finale. Ben controllato.

Stile vino:
Vino rosso strutturato.

Abbinamenti enogastronomici:
Manzo saltato con basilico tailandese
Foglia di maiale con spezie dolci.
Agnello confit al curry.

Potenziale di custodia:
Cinque anni.

Analitica:
75 cl - 13 anni % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.