Beauregard Mirouze Sol

Château Beauregard Mirouze

Sol 2019

Corbières AOC

France - Languedoc

                 

L'etichetta di questa cuvée è il risultato dell'incontro di Karine e Nicolas Mirouze con un artista, Philippe Nivez. Il loro percorso è fatto di condivisione che ha arricchito la loro avventura vitivinicola.
 Questo vino proviene dalle parcelle più calde. Il nome significa sia terra che sole (in occitano). Esprime il lato terroso, generoso e solare, pur mantenendo una specifica freschezza caratteristica della tenuta. Il pittore ha saputo tradurre il vino in colori.

               

Vitigni :

50% mourvèdre e 50% syrah

Vinificazione: diraspatura, lieviti indigeni, macerazione per circa dieci giorni, rimontaggi delicati.

Note di degustazione :

Spezie e gariga al naso. Al palato, il vino mostra una buona densità e profondità. Un lato sapido struttura l'insieme con tannini molto eleganti.

Stile del vino :

 Vino rosso elegante e fruttato

Abbinamento cibo-vino :

Filetto di Charolais stagionato alla Wellington. Magret de canard du Sud-Ouest, patate schiacciate con porcini.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

 6 anni

Analitico :

75 cl - 13 % di volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.