Van Volxem Schiefer Riesling

Weingut Van Volxem

Schiefer Riesling

2019

Germania - Mosella

Uve:

100% Riesling

Note di degustazione:

Un bel riesling tedesco, teso e aromatico, vinificato in lievito autoctono.
Sia al naso che alla bocca, un sapore minerale vicino all'ardesia è chiaramente evidente. Oltre a questa eleganza, Van Volxem Schiefer Riesling ha sottili note di albicocca, oltre a aromi di lime maturo e mela dorata, oltre a un tocco di frutta tropicale. Con il suo basso contenuto alcolico, l'acidità matura e la fruttato seducente (mela cotogna, albicocca, prugna), richiede il prossimo sorso!

Una vera delizia dove i pochi zuccheri residui vengono dimenticati grazie ad un'incredibile freschezza.
Un bell'esempio entry-level per un vino tipico della Mosella tedesca.

Stile di vino :

Vino bianco secco aromatico e gustoso.

Abbinamento enogastronomico :

Carpaccio di polpo con purea di agrumi e ceci con inchiostro di seppia. Filetto di maiale e crema morel con nocciole e supremes arancioni.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

6 anni

Analitica:

75 cl - 12,0% Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."