Domaine Saint Amant Grangeneuve

Domaine Saint Amant

Grangeneuve 2018
 
Beaumes de Venise AOC

France - Vallée du Rhône

                     

Uve:
Grenaches di età compresa tra 35 e 80 anni, syrahs di età superiore ai 30 anni, vecchi carignani e persino alcuni viogniers sono vinificati insieme in grandi bulloni di quercia di età superiore ai 15 anni.

Note di degustazione:
Naso fine con aromi di pepe e fragole.
Al palato, tannini fini e un bel finale fruttato.

Stile vino:
Vino rosso rotondo.

Abbinamento enogastronomico:
Costolette di maiale caramellate.

Potenziale di custodia nella tua cantina:
Otto anni.

Distinzione:
Medaglia d'oro al Concorso Generale agricolo di Parigi 2014.

Analitica:
14 % Volume
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

L'enologo

Situato nel cuore del Pizzo di Montmirail, a 500 m di altitudine, nella denominazione Beaumes-de-Venise, Domaine Saint Amant gode di un terroir ineguagliabile di 13 ettari di piccoli appezzamenti in ripide colline, esposti a sud-est e spazzati dal nebbioso, su terreni di mante e calcare del Triassico, poveri, asciutti e inadatti a malattie o parassiti.

La cultura è artigianale e i metodi di lavoro rigorosi.
La vendemmia avviene a mano, la vinificazione e l'allevamento in tini termoregolati, in acciaio inossidabile o rovere francese. La cantina, costruita nel 1995, è sepolta e climatmente condizionata.