VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Mortiès Pic Saint Loup
2020 Pic Saint Wolf
(Restock - 6 bottles))
Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
Profil
Vino rosso tipico e rotondo
Grape varieties
Sirah
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Politique de livraison
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Mortiès
2021
Pic Saint Loup AOP
France - Languedoc
La tenuta è gestita da Pascale e Richard Moustiés. Continuano il processo che ha reso la reputazione di Mortiès.
Il vigneto è interamente coltivato biologicamente certificato da Ecocert. L'introduzione della biodinamica su una parte del vigneto è anche un atto importante per lo sviluppo dei vini naturali.
Uve:
Syrah, grenache, mourvèdre.
Terreno:
È su questo seminterrato di manti di pirite che le frane di Pic Saint Loup hanno portato uno spesso strato argilloso-calcareo favorevole alla coltivazione della vite.
Vinificazione:
Raccolta a mano esclusivamente, vinificazione tradizionale, con scrematura, disegni.
Da 30 a 35 giorni di macerazione.
Allevamento:
Un anno in Borgogna pezzi e un anno in tini di cemento.
Degustazione:
Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
Stile vino:
Vino rosso locale fine e facile.
Abbinamenti enogastronomici:
Bazas Beef Tournedos.
La cantina:
Potenziale di custodia di 6 anni.
Analitica:
75 cl.
14 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : morties-PicStLoup
Appellation : Pic Saint Wolf
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso tipico e rotondo
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Sirah, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
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Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
