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Doorly's XO Visualizza ingrandito

L'XO di Doorly

Foursquare

Vecchio rum delle Barbados, invecchiato in botti di bourbon prima di essere maturato per diversi mesi in botti olorose di Jerez.
Un'annata ispirata, ora imbottigliata a 43°.

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43,00 € tasse incl.

Doorly's

XO

Barbade

Prodotto da R. L. Seale & Company, i rum Doorly's esprimono l'esotismo di Barbados e delle sue foreste tropicali. Nella stessa famiglia di Foursquare (botti singole d'annata) e di R. L. Seale's (rum molto vecchi), la qualità dei rum Doorly's testimonia quasi 100 anni di competenza nell'arte della selezione e della miscelazione dei vecchi alcolici. Una volta sostenuta da altre distillerie, tra cui la West Indies Rum Refinery, la R. L. Seale Company è diventata completamente autosufficiente con la costruzione della propria distilleria e l'installazione di alambicchi all'avanguardia.

          

Una miscela di diversi rum invecchiati da 5 a 8 anni, questa versione XO della famosa casa Martin Doorly fondata nel 1920 è stata invecchiata in botti di bourbon prima di essere maturata per diversi mesi in botti di Jerez oloroso. Così, possiamo capire il carattere ambivalente di questo rum, che è in preda a un'esitazione tra la Spagna e Barbados.
Un'annata ispirata, ora imbottigliata a 43°.

                                                  

     Note di degustazione:

Colore: ambrato, con riflessi chiari.
Naso: predomina la caramella mou, esaltata dalle spezie, in particolare pepe e cardamomo. Note croccanti di arancia portano freschezza e vivacità all'insieme.
Sapore: consistenza setosa e profilo aromatico avvolgente, con grande rotondità.
Finitura: note calde di spezie e tabacco secco.

                       

     Analisi:

70 cl.

43% alc. vol.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.

Paese: Barbados
Spiriti: Rhum Ron Rum

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