Majas Col de Segas

Domaine de Majas

Col de Segas - Vieille Vigne 2016

Côtes Catalanes IGP

France - Roussillon

Nella regione del Roussillon, tra Fenouillèdes e i Pirenei, Agnès e Alain Carrère stanno sviluppando un vigneto biologico nel rispetto della tradizione e del miglior gusto. Hanno scelto l'agricoltura e la viticoltura biologica senza input chimici dal 2007.

La tenuta di Majas comprende una trentina di ettari situati nella valle di Agly, sui terroir d'alta quota di Claudiès-de-Fenouillèdes, dove alcune parcelle contengono vecchie viti di oltre 120 anni. Si sono fatti consigliare da Tom Lubbe, della tenuta Matassa, per ottenere il meglio dalla loro terra e per sublimare i sapori dei loro vini nel rispetto della natura.

           

Varietà di uva:

75% carignan e 25% grenache noir.

Note di degustazione:

Il colore è rubino brillante. Il naso presenta intense note di frutta rossa. Il palato mostra tannini morbidi e un fruttato intenso (frutti neri). Il finale mostra una superba mineralità.

Stile del vino:

Vino rosso rotondo e complesso

Abbinamento cibo-vino:

Petto d'anatra marinato in salsa di ribes nero, aglio e tè nero. Piccione con pastinaca e zucca.

Potenziale per la conservazione in cantina:

6 anni

Analitico:

75 cl - 13% volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.