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Domaine Vaquer Fernand Vaquer

Domaine Vaquer

Vino di più di trent'anni. Questo vino, per lo più a base di carignan, è stato imbottigliato a lungo ad un'altitudine di 1300 m nei Pirenei. Ha mantenuto la sua straordinaria freschezza.

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

49,00 € tasse incl.

Domaine Vaquer 

Fernand Vaquer 1988

Vin de Pays Catalan

France - Roussillon

      

Uve:

80% carignan, 20 anni% Grenache nero

Note di degustazione:

Il colore è appena cancellato, è il granato che domina. Fin dal primo naso, l'eleganza c'è, ammiriamo la complessità del bouquet: aromi di prugna, cuoio, piccole note di sottobosco, frutta secca. La freschezza è sorprendente, delicati tocchi di spezie dolci portano un'aria orientale. La bocca è ancora più sorprendente, ariosa, tenera, deliziosa ma abbastanza corposa, ma con tannini setosi. Il finale persistente è caratterizzato dalle note di frutta secca e cuoio, l'equilibrio è ben accompagnato da una bella freschezza. Insomma, eleganza, profumo, finezza, equilibrio, non è un bordeaux, ma un Rossiglione di Aspres!

Stile vino:

Vino rosso maturo

Abbinamento enogastronomico:

Rognon di veale smaltato con aceto di Jerez, mussola di pastinaca con aglio nero. Bourguignon di manzo.

Potenziale di custodia nella tua cantina:

6 anni

Analitica:

75 cl - 13 anni % Volume

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.



Paese: Francia
Regione: Roussillon
Titolo: Vino di campagna catalano
Colore: Vino rosso
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: 1988
Mantenere: Potenziale di custodia di 6 anni
Stile vino: Vino rosso al suo apice, Notevole vino rosso
I consigli delle guide: Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve
Uve: Carignan, Grenache Nero

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