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Antídoto

Un vino puro, equilibrato e seducente.
Un vino moderno e franco della Ribera del Duero.

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15 Articoli

19,90 € tasse incl.

Bodega Hernando & Sourdais

Antídoto 2019

Ribera del Duero DO

Espagne - Castilla y Leon



Antídoto è un vino che proviene da un mosaico di 550 appezzamenti di vecchie vigne, disposte in terrazze punteggiate di ciottoli, nella parte più orientale della denominazione Ribera de Duero, a Soto de San Esteban, provincia di Soria.

       

Varietà di uva:

100% tempranillo (Tinto fino Soriano).

Note di degustazione:

Questo vino ha un colore granato, rivelandoci note di frutta matura (mirtilli, ribes, ciliegie), note tostate e spezie. Al palato, è un vino con una certa densità, ma con una consistenza morbida e setosa. Molta mineralità, con una bella acidità ben controllata. I tannini sono morbidi e rotondi, con profondità. Un bel finale con sottigliezza e note tostate e di vaniglia. Un vino puro ed equilibrato, seducente. Un vino Ribera del Duero moderno e diretto.

Stile del vino:

Vino rosso fine e vivace.

Abbinamento cibo-vino:

Filetto d'anatra, riduzione di tempranillo all'arancia e rape fondenti. Controfiletto di Simmental stagionato con verdure tartufate.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

10 anni

Analitico:

75 cl - 14,5 % volume

Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Paese: Spagna
Regione: Castiglia e León
Titolo: Ribera del Duero
Colore: Vino rosso
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: 2019
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino rosso fine e vivace
I consigli delle guide: Parker
Uve: Tempranillo

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