Del Maguey Vida

Del Maguey

Vida

Mezcal artesanal joven

Mexique - Oaxaca

 Del Maguey, il marchio di mezcal più venduto negli Stati Uniti, è stato fondato nel 1995 per portare il mezcal tradizionale nel mondo. Ogni mezcal Del Maguey è prodotto da famiglie di villaggi remoti negli stati di Oaxaca e Puebla utilizzando metodi zapotechi vecchi di quattro secoli.

     

Del Maguey Vida è un mezcal distillato due volte in piccoli alambicchi dalla varietà di agave Espadin.
Questo mezcal è prodotto nel villaggio di San Luis Del Rio.


             

Note di degustazione:

Naso: sottilmente pepato con morbide note lattiginose in sottofondo. Frutti esotici e un accenno di vernice. Si apre con altri sentori animali e di fattoria, cuoio, stalla. Diventa minerale, con note di asfalto e gomma calda.

Palato: l'attacco è morbido e leggermente salato. Si apre con precisione sul registro empireumatico con belle note affumicate e cineree per aprirsi sulla liquirizia. Particolarmente loquace, conferma le note minerali del naso e del macadam.

Finale: spezie e pepe tornano prepotentemente in auge. Continua all'infinito sul fuoco di legna. Persiste il cuoio e una nota di benzina.


                      

Analisi:

70 cl

42% vol.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.