Vidal Fleury Saint-Joseph (blanc)

Vidal Fleury

2018

Saint-Joseph AOP

France - Vallée du Rhône

             

               

Uve:
Marsanne 70%Roussanne 30%.

Allevamento:
In tini di acciaio inox per la marsanne e in botti per la roussanne
Nessuna fermentazione maloattica per Marsanne
Fermentazione maloattica per Roussanne.
Allevamento su fecci con incollatura: 6 mesi.

Degustazione:
Un abito giallo con alcuni punti salienti verdi.
Un naso intenso. Fiori bianchi (acacia), nocciola, pesca bianca, un tocco minerale.
Una bocca piena e strutturata che offre dolcezza.
Gli aromi mescolano mandorla fresca, pompelmo e una nota minerale.

Stile vino:
Vino bianco fine e aromatico.

Abbinamenti enogastronomici:
Filetti di capesante di lime.

Potenziale di custodia:
Sei anni.

Distinzione:
Robert Parker: 89/100

Analitica:
13 % Volume.
75 cl
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"