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Castello Combel La-Serre
2018 Cahors
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La densità di questo vino sbatte già nell'abito profondo. Un naso di spezie e frutta nera. L'attacco è arricchito da un particolare materiale e tensione.
Profil
Vino rosso corposo e on-call
Grape varieties
Malbec
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Castello Combel La-Serre
2018
Cahors AOC
Francia - Sud-Ovest
Le Castello Combel-la-Serre è una proprietà familiare situata a 17 km da Cahors sugli altipiani di Cournou, ad un'altitudine di 300 metri. È gestito da un padre e un figlio, Jean-Pierre e Julien llbert, che si sforzano di cercare costantemente frutta e freschezza nei loro vini.
Il vigneto del Castello Combel-la-Serre 26 ettari di viti, piantati principalmente su terreno argilloso-calcareo. Il vigneto è certificato BIOLOGICO (ECOCERT), dimostrando la volontà di un approccio rispettoso alle viti e ai terroiri.
Uve:
100% malbec (Côt)
Note di degustazione:
La densità di questo vino sbatte già nell'abito profondo. Un naso di spezie e frutta nera. L'attacco si arricchisce di un particolare materiale e tensione, dove il frutto espone la sua natura generosa (ciliegia e ribes nero) sotto un tannino delicato quasi polveroso.
Stile di vino :
Vino rosso corposo e on-call
Abbinamento enogastronomico :
Cremagliera di agnello arrosto con aglio, composta di peperoni di piquillo. Petto d'anatra ripieno di girolles, rape del Pardailhan.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
15 anni
Analitica:
75 cl - 12,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Château-Combel-La-Serre
Appellation : Cahors
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso corposo e on-call
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Malbec
Region : Sud-Ovest
Country : Francia
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La densità di questo vino sbatte già nell'abito profondo. Un naso di spezie e frutta nera. L'attacco è arricchito da un particolare materiale e tensione.
