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J. Fournier Burgundy Aligoté Champ Forey Vieilles Vines

Domaine jean Fournier

Questo aligoté ci offre un profilo che guadagna in golosità. Al naso mostra aromi di nocciola fresca e mela nonna-fabbro, la bocca è rotonda, l'acidità porta vivacità e una certa tensione, il finale presenta piuttosto amari.
Un'Aligoté borgognona di gastronomia!

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6 Articoli

Disponibile

32,50 € tasse incl.

Domaine Jean Fournier

Champ Forey - Vieilles Vignes 2018

Bourgogne Aligoté AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier

Laurent Fournier gestisce 16 ettari di vigneti sui prestigiosi terroirs di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Dopo essere stato un pioniere nella coltivazione ragionata, Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Proveniente da questa nuova generazione piena di talento e "organico" nel cuore, Domaine Jean Fournier è oggi considerato uno dei domini altamente qualitativi della Côte d'Or.


Vitigno:
100% aligoto

degustazione:
Questo aligoté ci offre un profilo che acquista in gola: al naso percepiamo aromi di nocciola fresca e mela nonna-fabbro; la bocca è rotonda, l'acidità porta vivacità e una certa tensione; Il finale ha degli amari.
Un'Aligoté borgognona di gastronomia!

Stile vino:
Vino bianco secco, profondo e minerale.

Abbinamenti enogastronomici:
Tartare di ostriche bouzigues, kumquat e timut di pepe nepalese. Aragosta bretone alla griglia e fonduta di porro.

Potenziale di custodia:
Sei anni nel tuo seminterrato.

analitico:
12 % furto.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

Paese: Francia
Regione: Borgogna
Titolo: Bianco Borgogna
Colore: Vino bianco
Etichetta Vino biologico (AB)
Tipo di agricoltura: Agricoltura biologica
Vintage: 2018
Mantenere: Potenziale di custodia di 6 anni
Stile vino: Vino bianco secco e minerale
Uve: Aligoté

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