Château de Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée

Château de Fuissé

Tête de Cuvée 2020

Pouilly-Fuissé AOC

France - Bourgogne

Questo vino è una miscela di una ventina di "Climats" (circa 40 appezzamenti): lo sviluppo e la composizione del Pouilly-Fuissé Château- Fuissé "Tête de Cuvée" si basa sul gusto e sulla complementarità strutturale dei diversi terroirs di Pouilly-Fuissé e riflette la diversità geologica della denominazione. La vinificazione viene scelta in base al carattere di ogni appezzamento.

I terreni argillosi-calcarei conferiscono ai vini un carattere tipico, equilibrato allo stesso tempo minerale e complesso.

Uve:

100% Chardonnay

Note di degustazione:

L'abito è giallo pallido con luci verdi, luminoso e chiaro. Al naso è ampio, minerale con un buon supporto legnoso, belle note di frutta matura, mandorle e zucchero bruciato. Floreale, fruttato ed esotico allo stesso tempo con una bella freschezza. In bocca, l'attacco è fresco e fruttato, quindi la bocca è rotonda e oleosa con un bel volume. Una bella complessità aromatica di mandorle, pane tostato, discreto legnoso, brioche alla fine delicatamente affumicato.

Un vino già pronto da bere!

Stile di vino :

Vino bianco secco e complesso.

Abbinamento enogastronomico :

Pastilla di faraone d'allevamento, cumino e prugne secche. Risotto al riso Carnaroli al tartufo d'Alba.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

18 anni

Analitica:

75 cl - 14 anni % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."