Argentina 

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Os vinhedos estão localizados ao pé dos Andes, a uma altitude entre 800 e 1.700 metros.

As regiões vinícolas mais importantes estão nas províncias de Mendoza e San Juan, que ainda são conhecidas como a região de Cuyo, bem como em La Rioja.
As províncias de Salta, Jujuy, Catamarca, Rio Negro, Neuquén e Buenos Aires também produzem uvas e vinhos.
A província de Mendoza representa mais de 60 % Produção de vinho argentino.
Um engenhoso sistema de irrigação composto por canais e lagoas permite que os enólogos irrigam essas plantações.

Os vinhos brancos em geral são feitos de chardonnay, torrontés, sauvignon, chenin, viognier e semiillon.
Variedades de vinho tinto feitas de malbec, bonarda, tempranillo e cabernet sauvignon em quantidades menores.
Em San Juan, há muitos bons vinhos syrah.