Le Champagne Billecart Salmon est sûrement l’un des meilleurs champagne rosé.

Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !

Le Jarron Bourgogne Blanc millésime 2014

À ouvrir aujourd’hui ou attendre patiemment dans votre cave, un vrai dilemme ! Le millésime est excellent. Le vin est ample mais reste élégant avec un boisé maitrisé.