LA FONT DES ORMES
LorenMORENO
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LA PASSION DU VIN, DÉCOUVERTE, SAVEUR ET GOURMANDISE
Les Nouveautés
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Château de Plaisance Ronceray
24,00 € -
Les Conques Bohème
12,80 € -
The Yamazaki 12 ans
149,00 € -
Château Musar (rouge)
44,00 € -
Suertes del Marqués 7 Fuentes
17,90 €
Bon Plan
Chichibu Paris Edition 2022
Edition limitée
Assemblée par Ichiro Akuto, la cinquième édition du Chichibu Paris Edition est un small batch majoritairement vieilli en fûts de bourbon, dont une part de malts tourbés.
Les flacons de cette série limitée sont habillés des lithographies des Trente-six vues de la tour Eiffel d'Henri Rivière (1902)
Etiquette endommagée (voir photos) - Bouteille sans étui, vendue en l'état
490,00 €
650,00 €
J'en profite
Cidre de Glace Saragnat 375 ml
Produit du Québec Récolte 2012
Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.
Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz.
Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est généralement demi sec entre doux et brut.
53,00 €
66,10 €
J'en profite
Château Lagrézette Dame Honneur
Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !
47,00 €
62,00 €
J'en profite
Cidre de Glace Saragnat Canada 200 ml
Produit du Québec Récolte 2012
Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.
Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz.
Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est généralement demi sec entre doux et brut.
33,00 €
39,70 €
J'en profite
Château L'Euzière Almandin
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise noire cuite, la mûre écrasé, le cassis. Tanins très présents en finale.d
12,00 €
13,40 €
J'en profite
Mas de Valbrune Brindille
Arômes d'épices et de petits fruits rouges. Bouche souple avec les tanins soyeux du cinsdault.
Vin de copains !
7,43 €
9,90 €
J'en profite
Promotion
- Vin rouge
- Promotion
promo
Château L'Euzière Almandin
12,00 €
13,40 €
Domaine Saint Antonin Cazalet
12,00 €
Domaine Balliccioni Tradition
10,70 €
Domaine Balliccioni Kallisté
20,60 €
Domaine Balliccioni Léon
8,30 €
Clos Bagatelle Au Fil de Soi
14,40 €
Borie de Maurel Belle de Nuit
21,40 €
promo
Château Lagrézette Dame Honneur
47,00 €
62,00 €
promo
Cidre de Glace Saragnat 375 ml
53,00 €
66,10 €
promo
Cidre de Glace Saragnat Canada 200 ml
33,00 €
39,70 €
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A Caux, dans le terroir de Pézenas, en Languedoc, la Font des Ormes vit dans un vallon bordé de deux coulées de basalte.
Michel Escande s’affirme, depuis la fin des années 80, parmi les meilleurs vignerons du Minervois, notamment grâce aux tanins admirablement confits et soyeux de ses rouges.
Dans les années 90, Roy Richards et Mark Walford importaient pour le marché anglais les vins de Gérard Gauby. Ce dernier était convaincu que les vignes du Fenouillèdes, situés sur les hauteurs aux pieds des...
Une histoire de famille depuis 1834. Situé à quatre kilomètres de Beaune, en Côte-d'Or, le Domaine se trouve dans la partie nord de Beaune dénommée Côte de Beaune du Célèbre vignoble bourguignon.
Changer de vie pour devenir vigneron ! Agathe Dalisson et Amaury Coste, la brève histoire de Villa Tempora, Pézenas… c’est ici que le couple scelle son avenir.
C’est bien avant le premier coup de fourchette que les repas de fête commencent.
Nous avons fait notre marché pour vous inspirer.
Alors à vos marques, prêts, tous au marché !
Utilisant de l’orge 100% irlandaise, reconnue comme la plus qualitative au monde, la gamme Waterford « Single Farm Origin » est une série d’éditions limitées de whiskies naturels à la provenance ultra pointue qui...
Plusieurs distilleries produisent du whisky au Japon. Les plus connues et les plus importantes appartiennent aux groupes Suntory et Nikka. Elles produisent et commercialisent aussi bien des single malt que des...
Quatre versions de finition en fûts sont disponibles de ce magnifique Whisky Bellevoye made in France. Avec pour référence, la douceur, l’onctuosité et la force de caractère. Un bon whisky, c’est aussi tout...
Le vin dévoile des arômes de fruits noirs, de pruneau, des notes légèrement évoluées, balsamiques et fumées.
Il laisse une impression d’harmonie, de race et d’élégance. Gloria de Nusserhoff du vigneron Heinrich...
Proche de la ville de Sète entre mer et garrigue, le château de La Peyrade est une des références de l’appellation muscat de Frontignan. La famille Pastourel produit toute une panoplie de muscat lumineux.
Je récolte les tomates Cœur de Bœuf et les tomates Noir de Crimée bien charnues, puis je les farcies avec une association de riz, pesto et amandes concassées et les relève d’une pointe d’ail rose de Lautrec.
Au cœur historique du centre ville de Montpellier dans le quartier de l’Ecusson un restaurant Le Jolly Rouge dédié à la cuisine des Caraïbes aux saveurs épicées et ensoleillées.
Philippe Fezas produit des vins blancs et rouges sur ces terres calcaires, de la Ténarèze, en plein coeur de l’Armagnac.
Nous avons sélectionné après quelques mois de recherche et de dégustations trois vins blancs d'Espagne séduisant aux profils particulièrement aromatiques, aux notes florales, précis, délicats et friands à des...
Difficile d’être garant d’un bon accord met et vins avec les asperges.
Le vin choisi devra posséder de l’acidité, une certaine fraîcheur et une pointe de minéralité.
Et oui le soleil est souvent au rendez-vous sur l’étang de Thau.
Bouzigues est un petit port de pêche face au Mont Saint Clair et la ville de Séte.
Par beau temps le mont Saint Loup apparaît à l’ouest face à...
J’apprécie particulièrement ce moment se sérénité avec deux doigts de notre nouveau gin en provenance de la distillerie d’Edimbourg agrémenté d’une petite tranche d’orange.
J’ai ouvert un tokay pinot gris, quintessence de grains nobles 1989. Dans le verre sa robe est toujours limpide d’une belle couleur cuivrée.
Le nez développe des arômes de pâte de coing, orange et safran....
Ouvrir une bouteille de champagne dans un petit coin de Paradis !
Je lui ai suggéré d’emporter une bouteille de Champagne Hervé Mathelin.
Sa « cuvée réserve », un champagne aux fines bulles, sur des notes de...
Le renouveau de vin Moelleux à l’Apéritif. Des vins à donner le sourire. Le vin moelleux est idéal dès l’apéritif, mais il relèvera dans un mélange de style sucré-salé un feuilleté au poulet et gingembre ou...
La Mentheuse. La nouvelle recette de crème de menthe maîtrise parfaitement la fusion entre la puissance des arômes poivrés et la douceur de la menthe blanche. Savoureuse, elle laisse une sensation de fraicheur...
Ce dimanche nous avons sorti de la réserve pour le déjeuner un vin de Saint-Estèphe le château Lilian Ladouys, cru Bourgeois dans un petit millésime, le 2012.
Et le soir venu céder à la tentation d’un verre de Bourbon, le Special Reserve de Blanton's reconnaissable à son bouchon orné d'un pur-sang. Onctueux et charnu aux notes de caramel, beurre salé et vanille.
L'azerole est facile à reconnaître pendant les vendanges on les rencontre sur les bords des vignes. Des fruits excellents en confiture mais peu connus.
Les inévitables
Domaine Saint Antonin Cazalet
12,00 €
Château des Peyregrandes (rouge)
13,00 €
Domaine Balliccioni Kallisté
20,60 €
Domaine Balliccioni Tradition
10,70 €
Mas d'Alezon Cabretta
19,00 €
Mas d'Alezon Le Presbytère
13,00 €
La Graine Sauvage Rocalhàs
23,00 €
La sélection du caviste
Noilly Prat Ambré
15,30 €
Domaine Saint Antonin Magnoux
17,20 €
Noilly Prat Rouge
15,30 €
Domaine Balliccioni Léon
8,30 €
Domaine Saint Antonin Cazalet
12,00 €
Nos coups de coeurs
Gérard Tremblay Chablis
20,50 €
Santa Teresa 1796 Solera
65,00 €
Paiement 100 % sécurisé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
