L’étang de Thau, réserve exceptionnelle de biodiversité.
EmilioZapata
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LA PASSION DU VIN, DÉCOUVERTE, SAVEUR ET GOURMANDISE
Les Nouveautés
Clos Cibonne Tibouren rouge
16,80 €
Castelmaure rosé agricole
6,10 €
Sancerre Blanc Domaine Des Emois
18,60 €
Bon Plan
Château de Montpezat Chichery Rouge
Languedoc 2014 Mourvèdre Syrah
Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations. Un assemblage de cépages typiques du Languedoc aux arômes de garrigue et de fruits rouges mûres.
11,00 € 13,20 €
J'en profite
Château Ricardelle Vignelacroix rosé
Languedoc millésime 2017 Délicat, facile et plutôt charmeur.
Tout en finesse, son nez discret exhale des notes fruitées de pamplemousse et florales. Un rosé de soif au corps très léger, terminant sur une pointe d’amertume qui lui confère de la fraîcheur.
9,70 € 11,60 €
J'en profite
Domaine Bordenave Harmonie
Jurançon millésime 2015
Ambre et lumière, il exalte des aromes de fleurs blanches, de fruits frais, de poire, de pêche blanche.
Bien friande la bouche est tendre, toute en gourmandise, avec un beau fruit.
A essayer sur un sabayon de poires.
9,50 € 11,00 €
J'en profite
Domaine Marié Les Callades Rousses rosé
Pays d'Oc Millésime 2017
Sous vents et soleil, galets rougis. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et de groseille.
En bouche, le vin est à la fois fruité et gourmand.
7,00 € 8,00 €
J'en profiteL'expression d'un terroir
- Les vins de Loire
Domaine Olivier rouge
9,20 €
Domaine de Nerleux rouge
9,80 €
Domaine du Carrou Sancerre blanc
14,40 €
Domaine du Carrou Sancerre rouge
16,50 €
Domaine de Nerleux Blanc
8,70 €
Domaine Olivier Blanc
9,20 €
Pouilly-Fumé Argile à Silex
17,00 €
Domaine de Villargeau blanc
10,00 €
Sancerre Blanc Domaine Des Emois
18,60 €
Menetou Salon Clos du Pressoir
14,90 €
Sancerre rouge Domaine Des Emois
18,45 €
Les Dernières Actualités
Et oui le soleil est souvent au rendez-vous sur l’étang de Thau. Bouzigues est un petit port de pêche face au Mont Saint Clair et la ville de Séte. Par beau temps le mont Saint Loup apparaît à l’ouest face à...
J’apprécie particulièrement ce moment se sérénité avec deux doigts de notre nouveau gin en provenance de la distillerie d’Edimbourg agrémenté d’une petite tranche d’orange.
Nous avons consacré une journée à la découverte des chais. nous avons pris le bateau sur le fleuve, jusqu’à la Quinta Do Tedo qui nous fournit notre Porto spécial réserve.
J’ai ouvert un tokay pinot gris, quintessence de grains nobles 1989. Dans le verre sa robe est toujours limpide d’une belle couleur cuivrée. Le nez développe des arômes de pâte de coing, orange et safran....
Ouvrir une bouteille de champagne dans un petit coin de Paradis ! Je lui ai suggéré d’emporter une bouteille de Champagne Hervé Mathelin. Sa « cuvée réserve », un champagne aux fines bulles, sur des notes de...
Le renouveau de vin Moelleux à l’Apéritif. Des vins à donner le sourire. Le vin moelleux est idéal dès l’apéritif, mais il relèvera dans un mélange de style sucré-salé un feuilleté au poulet et gingembre ou...
La Mentheuse. La nouvelle recette de crème de menthe maîtrise parfaitement la fusion entre la puissance des arômes poivrés et la douceur de la menthe blanche. Savoureuse, elle laisse une sensation de fraicheur...
Ce dimanche nous avons sorti de la réserve pour le déjeuner un vin de Saint-Estèphe le château Lilian Ladouys, cru Bourgeois dans un petit millésime, le 2012.
Et le soir venu céder à la tentation d’un verre de Bourbon, le Special Reserve de Blanton's reconnaissable à son bouchon orné d'un pur-sang. Onctueux et charnu aux notes de caramel, beurre salé et vanille.
L'azerole est facile à reconnaître pendant les vendanges on les rencontre sur les bords des vignes. Des fruits excellents en confiture mais peu connus.
Le fougeux grenache du domaine Serre Romani de Laurent Pratx à Espira de l’Agly. Un Maury à la robe sombre et au nez de violette. Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais et sur une finale...
Le bouchon en liège ou la capsule à vis, difficile de détourner les consommateur de la tradition. Mais en terme de conservation, lequel est le meilleur?
Claouey sur la presqu'île du Cap Ferret à de quoi charmer. Un petit pique-nique, une bouteille de chardonnay. De quoi se régaler en cette fin d'été
Une sirène aux arômes floraux, une bouche ample, souple, avec une salinité qui vous aide a demander un autre verre. Rond et riche, il plaira aux amatrices de vin blanc très parfumé. Généreux avec des couteaux à...
Vin rouge frais pour des Vacances d'été parfaite au soleil. Il ne faut pas seulement se tourner vers des pinot ou des sancerres pour accompagner un poulet basquaise, la cuvée Croquignol du Mas Fabregous...
Un vin « Gris » d’une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche
Rhum, ron, Rum connection. Plus que jamais dans l’air du temps, le rhum séduit.
Récit de la visite d'une distillerie de Whisky Écossais. Whisky typés et de qualité au beau milieu des Highlands. Une odeur très agréable de malt et pain brioché se dégage de la distillerie, de quoi nous faire...
Ultra tendance de se marier au printemps. Et qui dit mariage, dit belle cérémonie personnalisée, célébration, enfin fête et musique.
Cidre de glace du Canada du Clos Saragnat
Le déjeuner de Pâques, en mode décontracté, naturellement.
Pâques c’est la fête pour les amateurs de cacao et le week-end des tentations.
Splendeurs des vins Inconnus et les vins d'exceptions des catalogues de foire aux vins.
Le château de Figuières sur la clape à ne pas confondre avec le vin des Côtes de Provence
Quelques informations sur les différentes appellations de whisky. Whisky Talisker Highland Park et Scapa Campbeltown Scotia Glengyle Springbank Nikka
Les incontournables
La sélection du sommelier
Domaine Saint Antonin Magnoux
16,00 €
Noilly Prat Ambre
13,80 €
Noilly Prat Rouge
13,80 €
Pirata 7 Especial
12,00 €
Nos coups de coeurs
Domaine Saint Amant Grangeneuve
11,00 €
Paiement 100 % sécurisé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.