Waterford, là où se réinvente le whisky
LorenMORENO
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LA PASSION DU VIN, DÉCOUVERTE, SAVEUR ET GOURMANDISE
Les Nouveautés
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Aldo Viola Coccinella
23,00 € -
Puni Sole
69,00 € -
Domaine des Pothiers N°6
12,30 € -
Balansa Can del Rey
18,00 € -
Clairin Sonson
51,00 € -
Olivier Rivière La Bastid
26,50 € -
La Réserve d'O (blanc)
21,00 €
Bon Plan
Frerejean Frères Solaire Blanc de blancs...
Bel équilibre et fraicheur pour cette cuvée Solaire Blanc de blancs Grand cru. De subtiles notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Un grand champagne de la Côte des Blancs, complet, somptueux !
79,00 €
99,00 €
J'en profite
Cidre de Glace Saragnat 375 ml
Produit du Québec Récolte 2012
Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.
Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz.
Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est généralement demi sec entre doux et brut.
52,88 €
66,10 €
J'en profite
Château Lagrézette Dame Honneur
Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !
47,00 €
62,00 €
J'en profite
Cidre de Glace Saragnat Canada 200 ml
Produit du Québec Récolte 2012
Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.
Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz.
Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est généralement demi sec entre doux et brut.
31,76 €
39,70 €
J'en profite
Promotion
- Vin rouge
- Promotion
Château L'Euzière Almandin
13,40 €
Domaine Saint Antonin Cazalet
10,40 €
Domaine Balliccioni Kallisté
20,60 €
Domaine Balliccioni Léon
7,00 €
Domaine Balliccioni Orchis
12,70 €
Bergerie de l'Hortus (rouge)
14,90 €
promo
Château Lagrézette Dame Honneur
47,00 €
62,00 €
promo
Cidre de Glace Saragnat 375 ml
52,88 €
66,10 €
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Cidre de Glace Saragnat Canada 200 ml
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Utilisant de l’orge 100% irlandaise, reconnue comme la plus qualitative au monde, la gamme Waterford « Single Farm Origin » est une série d’éditions limitées de whiskies naturels à la provenance ultra pointue qui...
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Quatre versions de finition en fûts sont disponibles de ce magnifique Whisky Bellevoye made in France. Avec pour référence, la douceur, l’onctuosité et la force de caractère. Un bon whisky, c’est aussi tout...
Le vin dévoile des arômes de fruits noirs, de pruneau, des notes légèrement évoluées, balsamiques et fumées.
Il laisse une impression d’harmonie, de race et d’élégance. Gloria de Nusserhoff du vigneron Heinrich...
Proche de la ville de Sète entre mer et garrigue, le château de La Peyrade est une des références de l’appellation muscat de Frontignan. La famille Pastourel produit toute une panoplie de muscat lumineux.
Je récolte les tomates Cœur de Bœuf et les tomates Noir de Crimée bien charnues, puis je les farcies avec une association de riz, pesto et amandes concassées et les relève d’une pointe d’ail rose de Lautrec.
Au cœur historique du centre ville de Montpellier dans le quartier de l’Ecusson un restaurant Le Jolly Rouge dédié à la cuisine des Caraïbes aux saveurs épicées et ensoleillées.
Philippe Fezas produit des vins blancs et rouges sur ces terres calcaires, de la Ténarèze, en plein coeur de l’Armagnac.
Nous avons sélectionné après quelques mois de recherche et de dégustations trois vins blancs d'Espagne séduisant aux profils particulièrement aromatiques, aux notes florales, précis, délicats et friands à des...
Difficile d’être garant d’un bon accord met et vins avec les asperges.
Le vin choisi devra posséder de l’acidité, une certaine fraîcheur et une pointe de minéralité.
Et oui le soleil est souvent au rendez-vous sur l’étang de Thau.
Bouzigues est un petit port de pêche face au Mont Saint Clair et la ville de Séte.
Par beau temps le mont Saint Loup apparaît à l’ouest face à...
J’apprécie particulièrement ce moment se sérénité avec deux doigts de notre nouveau gin en provenance de la distillerie d’Edimbourg agrémenté d’une petite tranche d’orange.
J’ai ouvert un tokay pinot gris, quintessence de grains nobles 1989. Dans le verre sa robe est toujours limpide d’une belle couleur cuivrée.
Le nez développe des arômes de pâte de coing, orange et safran....
Ouvrir une bouteille de champagne dans un petit coin de Paradis !
Je lui ai suggéré d’emporter une bouteille de Champagne Hervé Mathelin.
Sa « cuvée réserve », un champagne aux fines bulles, sur des notes de...
Le renouveau de vin Moelleux à l’Apéritif. Des vins à donner le sourire. Le vin moelleux est idéal dès l’apéritif, mais il relèvera dans un mélange de style sucré-salé un feuilleté au poulet et gingembre ou...
La Mentheuse. La nouvelle recette de crème de menthe maîtrise parfaitement la fusion entre la puissance des arômes poivrés et la douceur de la menthe blanche. Savoureuse, elle laisse une sensation de fraicheur...
Ce dimanche nous avons sorti de la réserve pour le déjeuner un vin de Saint-Estèphe le château Lilian Ladouys, cru Bourgeois dans un petit millésime, le 2012.
Et le soir venu céder à la tentation d’un verre de Bourbon, le Special Reserve de Blanton's reconnaissable à son bouchon orné d'un pur-sang. Onctueux et charnu aux notes de caramel, beurre salé et vanille.
L'azerole est facile à reconnaître pendant les vendanges on les rencontre sur les bords des vignes. Des fruits excellents en confiture mais peu connus.
Le fougeux grenache du domaine Serre Romani de Laurent Pratx à Espira de l’Agly. Un Maury à la robe sombre et au nez de violette. Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais et sur une finale...
Le bouchon en liège ou la capsule à vis, difficile de détourner les consommateur de la tradition. Mais en terme de conservation, lequel est le meilleur?
Claouey sur la presqu'île du Cap Ferret à de quoi charmer. Un petit pique-nique, une bouteille de chardonnay. De quoi se régaler en cette fin d'été
Une sirène aux arômes floraux, une bouche ample, souple, avec une salinité qui vous aide a demander un autre verre. Rond et riche, il plaira aux amatrices de vin blanc très parfumé. Généreux avec des couteaux à...
Vin rouge frais pour des Vacances d'été parfaite au soleil. Il ne faut pas seulement se tourner vers des pinot ou des sancerres pour accompagner un poulet basquaise, la cuvée Croquignol du Mas Fabregous...
Un vin « Gris » d’une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche
Les incontournables
Domaine Balliccioni Kallisté
20,60 €
Domaine Balliccioni Orchis
12,70 €
Château des Peyregrandes Blanc
11,50 €
Rouge Gorge RG
7,50 €
Mas d'Alezon Cabretta
19,00 €
Mas d'Alezon Le Presbytère
12,00 €
La Graine Sauvage Rocalhàs
23,00 €
Sélection
Noilly Prat Ambré
14,90 €
Domaine Saint Antonin Magnoux
16,00 €
Mas Fabregous Croquignol
7,60 €
Noilly Prat Rouge
14,90 €
Domaine Saint Antonin Cazalet
10,40 €
Nos coups de coeurs
Chablis Gérard Tremblay
17,80 €
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