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Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin
Gourmand et tendre, ce Gevrey-Chambertin est un grand vin de Bourgogne à déguster dès à présent, tout en étant promis à une belle perspective d’évolution.
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Domaine Henri Rebourseau
Gevrey Chambertin 2017
Gevrey Chambertin AOC
France -Bourgogne
Bien que non précisé sur l'étiquette, cette cuvée est exclusivement issue de la parcelle “Aux Corvées”, celle-ci s’étend au sud de Gevrey-Chambertin, flirtant avec les 1ers crus sur une zone relativement plate et riche aux éboulis de pierres disparates sur une terre profonde, jouxtant la “Brunelle”. Ici les pinots, sur une parcelle de 2,33 hectares, sont cultivés en biodynamie.
Cépages :
100% pinot noir
Notes de dégustation :
La finesse du bouquet s’exprime sur les petits fruits rouge relevés d’épices dans un enchantement de rose fraîche et de nuances réglissées. Une bouche tendre et suave vient séduire le palais de son intensité de cerise bien mûr bordée de tanins soyeux accouchant d’une finale persistante.
Style de vin :
Vin rouge délicat et complexe.
Accord mets et vins :
Colvert rôti à l’orange, navets fondants. Tarte fine de petits gris à la bourguignonne.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Gevrey-Chambertin |
| Couleur : | Vin rouge |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique, Agriculture biodynamique |
| Millésime : | 2017 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin rouge soyeux et fruité, Vin rouge remarquable |
| L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Parker, Hachette vin, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Pinot Noir |
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