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Th. Poirier Pommard 1er cru Les Grands Epenots
Grand bourgogne issu d'un des plus beaux climats de la Côte de Beaune.
Ce vin profond est un vin de grande gastronomie.
3 Produits
Domaine Thierry Poirier
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020
Bourgogne - Côte de Beaune
Cépages :
100% pinot noir
Notes de dégustation :
La robe offre une teinte rubis moyennement profonde. Le nez évoque la cerise puis les épices, le fruit bien fondu dans un joli boisé qui apporte un surplus de complexité. La bouche est taillée en demie-corps dans un velouté très fin et sapide. Les tanins sont plutôt élégants et la finale minérale crayeuse.
Style de vin :
Vin rouge délicat et complexe.
Accord mets et vins :
Estouffade de Perdrix aux champignons des bois à la façon des moines de Cluny. Civet de biche aux marrons et carottes cuites dans un bouillon d’épices douces.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Pommard 1er Cru |
| Couleur : | Vin rouge |
| Type d'agriculture : | Agriculture conventionnelle |
| Millésime : | 2020 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin rouge délicat et complexe |
| L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Pinot Noir |
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